正月限定舟盛り
こんにちは😊
晴快荘の若です💁♂️
今回は大晦日、正月三が日限定の舟盛りを紹介したいと思います!
普段は日間賀島で獲れる魚や貝類を主に使って刺身を作ってるんですが大晦日、正月は派手にしたいと思い自ら名古屋の柳橋市場に足を運び日間賀島では獲れないマグロなどを仕入れに行きました🐟
今後も何かイベント事やお客様の誕生日なのがあれば派手に作りますね💪
こんにちは😊
晴快荘の若です💁♂️
今回は大晦日、正月三が日限定の舟盛りを紹介したいと思います!
普段は日間賀島で獲れる魚や貝類を主に使って刺身を作ってるんですが大晦日、正月は派手にしたいと思い自ら名古屋の柳橋市場に足を運び日間賀島では獲れないマグロなどを仕入れに行きました🐟
今後も何かイベント事やお客様の誕生日なのがあれば派手に作りますね💪
はじめまして⭐ 日間賀島で産まれ育ち10年間漁師を務めさせてもらい実家のホテル晴快荘の2代目をさせてもらってます! 日間賀島の周りで獲れる海鮮は1年通してとても美味しいですよ😀 そんな僕が素敵な日間賀島...