寒平目のお造り

こんにちわ😊

晴快荘の若です！

今回は別注の寒平目のお造りです💁‍♂️

真冬に獲れる魚は、寒い中生きてくために餌を普段より食べるのか脂のノリと肉の質厚みが全然違ってとても美味しいですよ☺️👌

別注の注文は素材の確保などがあるので1週間前にお電話でお伝えください🙇‍♂️